4 PERSONER
Ingredienser
LAKRISGLAZE
| 50 g flytende honning |
| 1 dl balsamicoeddik |
| 1 ss. SYRUP - LIQUID LIQUORICE |
| 1 ss finhakket sjalottløk |
FIKENER
| 12 ferske fikener |
| 200 g Tallegio |
Instruksjoner
LAKRISGLACE
Ha honning, balsamicoeddik og lakrissirup i en kjele, og la det småkoke i 10-15 minutter, eller til glazen har redusert til omtrent halvparten. La glazen avkjøles helt.
FIKENER
Skjær et lite kryss i toppen av fikenene. Legg dem på bakepapir i en ildfast form og stek dem i en ovn på 200 grader i 8-10 minutter. La dem avkjøles litt.
■ Skjær osten i 12 biter. Press osten inn i de lune fikenene, legg dem på et fat eller en tallerken og drypp over lakrisglaze. Server umiddelbart.