En elegant og forførende coktail. Søt i smaken og søt å se på. Sammensetningen av lakrissirup og de italienske spiritusklassikere, Aperol og Grappa, kombinerer uten problemer skandinavisk innovasjon og italiens finesse.
Cocktailen skal bygges. Det vil si at alle ingredienser blandes over isterninger i glasset, akkurat som når man lager en Gin & Tonic. Til slutt pyntes cocktailen med ribs og sitronskall.