Nyplukkede bær er en viktig del av det svenske kjøkkenet og serveres både med kjøttboller og pannekaker. Det er en enkel idé å ta de bærene du har for hånden og tilsette litt sukker.
La det stå i romtemperatur over natten, så smelter sukkeret og bærene sammen. Du kan oppbevare bærene i kjøleskapet så lenge du vil! Bruk de bærene som er i sesong og tilsett vanlig sukker.
Vil du prøve den berømte oppskriften på bærkompott til kokken Niklas Ekstedt? Kjøp en av våre Slow Crafted glass for å gjøre prosessen enklere.